什么食物腐竹相克
更新时间：2024-10-09 14:29:16
和腐竹相克的食物主要有：
1、蜂蜜。蜂蜜中含多种酶类物质，腐竹中含有多种矿物质和有机酸，二者混食人体易产生不利于健康的反应，会造成腹泻等症状，有损听力；
2、竹笋。竹笋含草酸高，腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不溶的草酸钙，影响钙的吸收；
3、葱。葱中含有草酸，食用后影响腐竹中钙被人体所吸收；
4、菠菜。菠菜中含草酸高，影响钙类的吸收；
5、苋菜。苋菜中含草酸高，会与腐竹中钙类反应，影响食用效果。
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