赤棕鱼怎么做好吃
更新时间：2024-10-09 12:38:02
1、鱼洗净去鱼肚去鱼鳞，往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝，葱切小段，西红柿切块，锅里放油放姜丝爆香，把鱼放入煎一会。
2、煎至两面金黄，倒入生抽。
3、再倒入半碗清水，往水里加盐。
4、至水沸滚时放入西红柿块 。
5、再放入葱段，直至收汁 。
6、关火焖一会，出锅装盘。
赤鯮鱼是分布南澳以及潮汕一带所称的一种鱼，学名真鲷鱼，又名立鱼，味美色鲜，自古以来被人们视为珍品，而今也是经济效益较高的出口创汇产品。赤鯮鱼属近海暖水性底层鱼类，它体侧扁，长椭圆形，色鲜艳，赤红色的体面并杂有稀疏小星点。它喜欢栖息在岩礁、砂砾和贝藻丛生的海区。赤鯮鱼不仅体丰肉嫩，营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余（色）的寓意，所以受到人们的喜爱。在台湾，赤鯮鱼被列为最名贵的鱼类之一而供不应求。每逢生儿育女，婚宴庆寿或过年过节，都用此鱼请客以示如意吉祥。
云好查专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 瓦斯突出引起火灾时要采用什么灭火
下一篇 : 粤s是哪里
热门生活百科推荐
联系方式：